2014年11月1日

蟹季到!自助餐「滋味蟹饌」的驚喜


接到在酒店marketing部門工作的朋友邀請,試食以蟹為賣點的自助餐。風波下的一晚,我們談的相當多:了解酒店業在佔領行動期間的一些影響、做推廣上的一些交流,最令我們津津樂道的是大家分享了一些處理social media marketing上的故事。無論是甚麼時代, 甚麼環境,做市務推廣的人總是有當刻的困難,好像經營酒店自助餐,愈做愈刁鑽,以前自助餐有生蠔、有Häagen-Dazs雪糕供應已經是一大賣點,今時今日的自助餐要儲「熟客」,除了要看環境、服務和價錢之外,特色的時令主題就成了「再次光顧」的誘因。

秋風吹起,又是蟹季!有一間星級酒店的自助餐沒有加價,就送你一隻約四兩半重的太湖大閘蟹,的確有誠意!朋友在沙田萬怡酒店工作,介紹旗下的MoMo Café不時都有時令推廣,今云的「滋味蟹饌」又是心思之選,季節限定的菜色有蟹肉米紙巻、蟹肉他他、漁人碼頭蟹湯等,星洲咖喱炒蟹和冰鎮英倫海峽膏蟹。
蟹肉米紙巻

 炸蟹球 / 軟殼蟹

我焦點推介幾款:
當晚的四兩大閘蟹是我今年第一,好彩沒有失望,有圖有真相,不解釋了!

這個特飲,要解釋的!吃完大閘蟹要喝花雕是常識吧,但今次Cafe以花雕酒造出這個特飲,沒有怪異的fusion風格,感覺像是日本的umeshu whiskey special,味道出眾。可惜只是季節限定。

在新加坡吃炒蟹,動輒上四五百港紙,當然~~ 那邊蟹的size的確巨大,而MoMo Café的星洲咖喱炒蟹就勝在供應不絕,惹味又有肉,你大可專攻此道炒蟹。


我和朋友談到了公事就停不了口,只吃了幾道時令回本菜和一整個冰鎮海鮮拼盤 (有蟹腳、花甲皇、扇貝及鮑魚仔等等,和味!),話題質話題間,匆匆走走熱食counter,領個蟹粥、蟹湯暖胃,大滿足!注意注意,蟹粥和蟹湯都是季節限定的!


講了幾次「季節限定」,最後要提一提幾則實用資料:MoMo Café的「滋味蟹饌」自助晚餐供應至11月30日,每位客人都可免費享用一隻約四兩半重的太湖大閘蟹。
自助餐價目:星期一至四成人$428+,星期五至日$488+ (每位)
OpenRice有8折優惠:http://www.openrice.com
朋友提提我,十一月的特別優惠還有生日特別優惠,我即管搬字過紙轉載優惠,答謝朋友之邀 (利申完畢!):
壽星仔女凡在生日當天,於MoMo Cafe慶祝生日,即可享以下生日優惠:
1. 只要一位同行賓客付自助餐全費,壽星仔或壽星女即可免費享用自助午餐或自助晚餐;
2. 3位或以上賓客同行,更可額外獲贈鮮果忌廉蛋糕或黑森林蛋糕一磅或精選紅酒乙支。



嗚謝:香港沙田萬怡酒店MoMo Café
(沙田萬怡酒店都算方便,大圍轉馬鐵,石門站落,直行三條街。)
地址:沙田安平街1號
訂座及查詢電話:3940 8888

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