2015年6月22日

「啡 / 酒」泰國的理由


對一些人來說,上咖啡店喝咖啡,很文青;對某些高官來說,喝紅酒,很中產。
對咖啡只懂埃塞俄比亞與藍山的人來說,泰國,可以很遙遠。
對葡萄酒愛好者來說,泰國的新緯度,似乎比新世界更新鮮!
對富二代來說,不去日本,可以很省錢;對我來說,去泰國,錢可以花得很有態度。

很多朋友都不知道泰北有出產咖啡,曾經以種植罌粟聲名遠播的金三角,現已成為各種高增值農作物的產地,咖啡也是座上客。在清邁古城中遊走,不難察覺咖啡店比便利店還多。作為旅客,café hopping是最自然不過的觀光行程。

另一邊廂,泰國的酒莊以更貼近觀光的角度出現,莊園有完備的住宿和餐飲等設施,配以時令的推廣活動,介紹泰國這個新緯度產酒區。泰國東北部的考艾 (Khao Yai),擁有全泰第二大的國家公園,是當地人最愛的周末行程。打從九十年代開始,考艾開始發展釀酒事業,經過多年努力,部分出產更已獲國際獎項肯定。

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Khao Yai 其中一家葡萄園

清邁小巷中遇上的cafe & roaster

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