【旅途時間 vs 現實時間】是兩條不同的時間軸，我寫過，不重覆；而其實【
這幾天要完成一篇航空公司客戶的文章，目的地係法國里昂。里昂，
這幾天要完成一篇航空公司客戶的文章，目的地係法國里昂。里昂，
連續 55 年獲米芝蓮三星是怎樣的一回事？
原來那是 2008 年的事了，那次法國之旅去過幾個城市，有很多素材：飲食文化、
2020年2月29日
【法國 里昂】連續 55 年獲米芝蓮三星是怎樣的一回事？
原來那是 2008 年的事了，那次法國之旅去過幾個城市，有很多素材：飲食文化、
2018年4月6日
ANTOR 旅遊嘉年華《A Taste of France 法國之味》分享會
今次遠征香港大西北的屯門，捧捧旅友區凱聲幫手的場，兼幫法國旅遊局講講法國美食 -- A Taste of France 法國之味。
原來這活動是 ANTOR 舉辦的旅遊嘉年華 Travel Carnival
ANTOR 又是甚麼？是「各國旅遊局代表協會（香港） -- The Association of National Tourist Office Representatives in Hong Kong，即是集合各國旅遊局的個協會（ ... 似有還無的答案）
原來這活動是國際旅遊展 ITE 外第二大的旅遊展，主要是面向大眾的。
法國美食，主要是以里昂作為今次分享會的重點，以世界著名連續 55 年獲得 3 星米芝蓮評級的餐廳 Paul Bocuse 的餐飲體駭為主打。亦有提到里昂的小餐館 Lyonnaise Bouchon 及亞爾薩斯酒莊遊。
日期：2015 年 3 月 13-15 日
地點：屯門市廣場
內容 Highlights：
分享會 Highlights：
延伸閱讀：
【法國 里昂】連續 55 年獲米芝蓮三星是怎樣的一回事？
法國 里昂，美食，眾樂樂！
搭巴士遊法國酒鄉
我的《法國》文章
原來這活動是 ANTOR 舉辦的旅遊嘉年華 Travel Carnival
ANTOR 又是甚麼？是「各國旅遊局代表協會（香港） -- The Association of National Tourist Office Representatives in Hong Kong，即是集合各國旅遊局的個協會（ ... 似有還無的答案）
原來這活動是國際旅遊展 ITE 外第二大的旅遊展，主要是面向大眾的。
法國美食，主要是以里昂作為今次分享會的重點，以世界著名連續 55 年獲得 3 星米芝蓮評級的餐廳 Paul Bocuse 的餐飲體駭為主打。亦有提到里昂的小餐館 Lyonnaise Bouchon 及亞爾薩斯酒莊遊。
日期：2015 年 3 月 13-15 日
地點：屯門市廣場
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我的《法國》文章
2017年7月7日
《心活誌》2017年7月稿：法國酒鄉「輕遠足」
今期的稿本身沒有很多改動，唯一令筆者感到「咦~~ 咁搞笑？！」係題目。
今篇文寫的重點係：法國葡萄酒小鎮的「輕量版」遠足。
編輯將重點大挪移，重點明明在「遠足」，但題目就起「味蕾之旅」
有朋友問我點解唔同編輯講，但次次出版後收到書先投訴，因為我覺得編輯始終係編輯，係一門專業，所以我都想睇睇我有甚麼地方可以寫得更好，有時的確提點了我用字上的問題，但亦有改到重點錯亂。
法國東部與德國接壤的亞爾薩斯(Alsace) 向來身份難定，究竟是流著德國的血，還是擁有法國的根，我猜並沒有明確定案，總之眼前的一片充滿酒香的土地就是一個德法的混血兒。
今篇文寫的重點係：法國葡萄酒小鎮的「輕量版」遠足。
編輯將重點大挪移，重點明明在「遠足」，但題目就起「味蕾之旅」
有朋友問我點解唔同編輯講，但次次出版後收到書先投訴，因為我覺得編輯始終係編輯，係一門專業，所以我都想睇睇我有甚麼地方可以寫得更好，有時的確提點了我用字上的問題，但亦有改到重點錯亂。
法國酒鄉「輕遠足」
法國東部與德國接壤的亞爾薩斯(Alsace) 向來身份難定，究竟是流著德國的血，還是擁有法國的根，我猜並沒有明確定案，總之眼前的一片充滿酒香的土地就是一個德法的混血兒。
2016年8月5日
《心活誌》2016年8月稿：法國里昂 在市集中拾遺
今次有心機寫喇！
仲有仲有，我特別想介紹番一位竟然有睇我專欄嘅朋友 (係呀~ 已經係朋友)，Venus！等我今個blog post，就re-post Venus當日的Facebook post。多謝一位會講意見給我的人，例如哪裡寫得未夠好、還有一句「我真係想你重啟你嘅"旅遊事業"」！
當地球上任何一個景點，都能在彈指間活現屏幕前，旅行不單只追逐著名地標，在行程裡加入地道的生活場所，發掘當地人在明信片背後真實的一面，這種平凡帶來的驚喜，更能打進遊客的心中。
歷史上，法國中部的里昂 (Lyon) 從來不是藝術家或皇室的至愛，相反，她一直都是工業名城，沒有璀燦的華燈，表裡一樣平實。工業重鎮的背景，影響了當地的建築，甚至飲食習慣。即使走進里昂的星級餐廳，氣氛依然從容自然，再看餐牌，都滲透著那份隨性和踏實的味道。
遊里昂期間，住在紅十字區 (Croix Rousse)。一早起來，走到附近以新鮮蔬果和食材聞名的Marché de la Croix Rousse市集。我們邊走邊拍照，商販們都不太介意入鏡，有的還拉著要求合照。大家翻看照片時都哈哈說笑，他們用的是法文，我們用的是身體語言。走的時候，其中一個檔販送了一梳蕉給我們，於是拿著「戰利品」再嘻哈一番！
里昂有3個主要露天市集 Open Air Market，每個主力售賣的東西都有所不同，有的主打生活用品、有的主打二手衣飾。正當香港的屋邨街市逐漸被連鎖超市取代，有時真的想趁旅行時，多逛地道的市場，重拾上一代的倫理情懷。
仲有仲有，我特別想介紹番一位竟然有睇我專欄嘅朋友 (係呀~ 已經係朋友)，Venus！等我今個blog post，就re-post Venus當日的Facebook post。多謝一位會講意見給我的人，例如哪裡寫得未夠好、還有一句「我真係想你重啟你嘅"旅遊事業"」！
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建於15世紀的里昂舊城區St. Jean Cathedral教堂
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法國里昂：在市集中拾遺
當地球上任何一個景點，都能在彈指間活現屏幕前，旅行不單只追逐著名地標，在行程裡加入地道的生活場所，發掘當地人在明信片背後真實的一面，這種平凡帶來的驚喜，更能打進遊客的心中。
歷史上，法國中部的里昂 (Lyon) 從來不是藝術家或皇室的至愛，相反，她一直都是工業名城，沒有璀燦的華燈，表裡一樣平實。工業重鎮的背景，影響了當地的建築，甚至飲食習慣。即使走進里昂的星級餐廳，氣氛依然從容自然，再看餐牌，都滲透著那份隨性和踏實的味道。
遊里昂期間，住在紅十字區 (Croix Rousse)。一早起來，走到附近以新鮮蔬果和食材聞名的Marché de la Croix Rousse市集。我們邊走邊拍照，商販們都不太介意入鏡，有的還拉著要求合照。大家翻看照片時都哈哈說笑，他們用的是法文，我們用的是身體語言。走的時候，其中一個檔販送了一梳蕉給我們，於是拿著「戰利品」再嘻哈一番！
里昂有3個主要露天市集 Open Air Market，每個主力售賣的東西都有所不同，有的主打生活用品、有的主打二手衣飾。正當香港的屋邨街市逐漸被連鎖超市取代，有時真的想趁旅行時，多逛地道的市場，重拾上一代的倫理情懷。
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| 市集中常見，專賣新鮮肉類的食品車 |
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| 兩位賣水果的檔販不論是遊客或當地人，也會落力展示笑容 |
多謝一位「免費雜誌精」Venus！
想知道更詳細的旅遊資訊，留言給我啦！
2016年6月20日
《心活誌》2016年6月稿：巴黎墳場遊
老實講，今次的稿沒有用心寫，沒有細心選材，大部分的東西都是來自幾年前寫過的，亦只是純粹一篇景點介紹，沒有增加任何體會。希望讀者仍感興趣！
不同的宗教文化背景，對死亡都有不同的看法，佛教徒信輪迴，天主教徒信回到主的天家。我猜法國人是相信浪漫和藝術的，遊墳場，就像是逛一趟露天雕塑博物館，可能因為人家沒有土地問題，墓地足有一輛私家車的面積，令後人有機會發揮藝術細胞，修建「最後居停」。
巴黎的Cimetière du Père Lachaise拉雪茲神父墓園，是世界上其中一個最多人遊覽的墳場。遊人到此除了憑弔之外，也有很多人來散步談心，冥想的人也不少。有很多電影，還會在這裡作背景呢。
在這裡長眠的名人眾多，計有音樂家蕭邦、法國歌后Edith Piaf、英國劇作家王爾德 Oscar Wilde等等，遊客都愛逐一拜訪，造成像在玩野外定向的有趣現象。幾位名人的墓冢當中，印象最深的是王爾德之墓。
現時王爾德的墓碑，是他情人Robert Ross委託雕塑家設計的，以現代手法呈現天使的造型。天使塑像原本擁有男性生殖器，但後來被一遊客弄斷了，傳聞「天使根」流落到墓園的管理員手上，成為紙鎮，但現在這條流落的「天使根」身在何方，已無從稽考了。
中國人清明掃墓，都不會跟先人合照，但西方人好像沒有甚麼禁忌，大大方方，你替我拍，我替你拍。今次我也隨波逐流，跟天使合照。
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| 拉雪茲神父墓園入口 |
巴黎墳場遊
不同的宗教文化背景，對死亡都有不同的看法，佛教徒信輪迴，天主教徒信回到主的天家。我猜法國人是相信浪漫和藝術的，遊墳場，就像是逛一趟露天雕塑博物館，可能因為人家沒有土地問題，墓地足有一輛私家車的面積，令後人有機會發揮藝術細胞，修建「最後居停」。
巴黎的Cimetière du Père Lachaise拉雪茲神父墓園，是世界上其中一個最多人遊覽的墳場。遊人到此除了憑弔之外，也有很多人來散步談心，冥想的人也不少。有很多電影，還會在這裡作背景呢。
在這裡長眠的名人眾多，計有音樂家蕭邦、法國歌后Edith Piaf、英國劇作家王爾德 Oscar Wilde等等，遊客都愛逐一拜訪，造成像在玩野外定向的有趣現象。幾位名人的墓冢當中，印象最深的是王爾德之墓。
現時王爾德的墓碑，是他情人Robert Ross委託雕塑家設計的，以現代手法呈現天使的造型。天使塑像原本擁有男性生殖器，但後來被一遊客弄斷了，傳聞「天使根」流落到墓園的管理員手上，成為紙鎮，但現在這條流落的「天使根」身在何方，已無從稽考了。
中國人清明掃墓，都不會跟先人合照，但西方人好像沒有甚麼禁忌，大大方方，你替我拍，我替你拍。今次我也隨波逐流，跟天使合照。
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| 王爾德之墓 |
2014年4月4日
南法薰衣草 @U Magazine 第432期 (2014年3月6日)
第432期的 U Magazine封面主題「春田花花 旅攝月曆」，找來 ITA 國際漫遊協會的莫sir和我幫手提供資料，同時我再應要求把會友的朋友「出賣」去，哈哈！莫sir講的自然是中國的賞花靚景，會友的朋友就介紹了美國的鬱金香花田的資料，而我就介紹了法國南部普羅旺斯的薰衣草田。
我只是叫記者參考我blog文章，相片另上，that's it！「攝版面」功能完成。但令我尷尬的究出現了：會友提供了美國鬱金香花田的資料，人名出錯，Alan 變 Andy，身為會長的我，只感到抱歉！
想知詳盡法國南部賞薰衣草的資料，請到：法國普羅旺斯【沉醉薰衣草之海】全攻略
我只是叫記者參考我blog文章，相片另上，that's it！「攝版面」功能完成。但令我尷尬的究出現了：會友提供了美國鬱金香花田的資料，人名出錯，Alan 變 Andy，身為會長的我，只感到抱歉！
想知詳盡法國南部賞薰衣草的資料，請到：法國普羅旺斯【沉醉薰衣草之海】全攻略
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| (點擊放大，但也只是參考之用) |
2014年1月27日
法國普羅旺斯【沉醉薰衣草之海】全攻略（2020 年更新資料：節慶 / 一日團 / 價錢）
法國普羅旺斯【沉醉薰衣草之海】全攻略（2020 年更新資料：節慶 / 一日團 / 價錢）
令人難以忘懷的氣味與顏色，總想找機會再去感受，滿山的一片紫，就算關上了車窗仍瀰漫身上的香氣，不是北海道的人工美，是法國普羅旺斯的薰衣草田。
每年六至七月是法國南部普羅旺斯（Provence）薰衣草盛開的季節，遍山無邊際的「紫色地毯」就出現在 Sault（索村）和 Valensole（瓦朗索爾）這兩個地方。說來有點奇怪，來自中港台的華人好像比西方遊客還熱衷！
先講時間。多年前 7月尾到 Avignon，一心要到薰衣草田，找了很多相關資料，但要注意~ 7月尾並非看薰衣草的最佳時候，不是沒有，只是在不同的地方：
- 地勢較低的 Valensole，擁有大片一望無際的薰衣草田，最好在 6 月尾至 7 月中前往；法國護膚品牌 L'occitane 很多宣傳照都在那裡拍的
- 如果你在 7 月尾至 8 月才到普羅旺斯，就可以去 Sault（索村）。海拔較高的 Sault，薰衣草遲一點開，在一片廣大的山谷之中，由制高點欣賞花田是 Valensole 沒有的角度。今一篇的攻略文主要介紹 Sault。
交通
以亞維儂（Avignon）作為旅遊南法的基地是最佳之選，由法國各大城市乘坐火車到 Avignon 都很方便，例如由巴黎出發，最快 3 個小時到達！但要注意火車站名，正正在 Avignon 古城牆外的車站叫 "Avignon Centre"，子彈火車 TGV 通常會停靠古城 5 公里外的"Avignon TGV" 站，有巴士連接兩站的。另外，如要租車租駕，城內亦有多家大家熟悉的租公司。要參加 Local tour 的話，城內或網上有眾多選擇，當然旅遊局可以幫到你。 |
| 被盛讚為南法最漂亮的山城 Gordes |
開始計劃
1. 租車自駕
上文有提過，普羅旺斯有兩大花田的地區，一個是地勢較低會早點收割的 Valensole，另一個是 Sault。不論哪個，最直接最好的方法首推「租車自駕」。由 Avignon 出發到 Sault，67公里的路並不難找，路線可參考 Sault 的旅遊局的建議：
前往方法
公路：Map Michelin 81, pli 14 (D.1 - D.30 - D.942 - D. 943 - D.164)
我看其他的公路資料，D.942 是最常用的公路。
地圖：http://www.saultenprovence.com/en/culture_and_heritage/sault-2/
租車方面，大型又知名的租車公司（如 Avis， 更可賺取 AsiaMiles）當然可以考慮，較小型而在Avignon 有分鋪的都可考慮。小車，自動波一天的費用最少約 EUR 80 (以 0900 pick up, 1800交車計)。可以先上 Rentalcars 比較選擇適合的車款，要注意，有些租車公司可能要求你最少租 3 天。
2. 參加 local tour (本地團)
做鴨仔當然是最方便簡單不需用腦的方法啦！不過彈性就要犧牲了，你明白的。Local Tour 通常分 half day 及 full day，而半天亦有分上午或下午，下午團費貴少少。現時物價飛漲，半天都要 EUR 50-70，全日起碼要 EUR 90 了。
時間（每間公司有不同）：half day 半天 0900 - 1300 及/或 1400 - 1900
行程通常遠望山城 Gordes、到修道院 Senanque Abbey（即第一張相），亦有旅行團必備的shopping 環節 -- 鳥結糖店，不過現時團種很多，不多介紹，自己查看吧！
要特別注意，local tour 選用的車同團費有莫大關係。我找資料期間，找到一家特別平 (約EUR25-30 /person)，此為用大旅遊巴，我個人就不太喜歡，上一段提到的價錢是小車（最多可載 8人）的費用。
手頭上有幾家我在 Avignon 的 local tour 章程，全部都有提供 local tour 及 private tour (下一節會介紹)。
A la Française：以前叫 Provence Réservation，一間我當時去 Avignon 時已經有點知名度的 operator，現時改了名。團方面有不同南部城市出發，Avignon 當然不在話下
Provence Panorama：同樣是家已經營多年的公司
ProVans: 本地人開的小 operator
早前我在 KLOOK 亦有見在 Nice 或 Marseilles 出發的一天團，但由 Avignon 出發，甚至到薰衣草田的團就欠奉，讀者之後可留意。
如何報名？
簡單非常，網上預約，留位，有問題就 email；又或者到 Avignon 的 Tourist Information（位於舊城內）報，上午可報下午團，好方便。
會唔會好易 full？我覺得不會。上次我正值藝術節都不成問題，我們中午到Tourist information，職員還說可以立即 join 下午團。相反，我比較擔心住宿！
3. 包車包司機的 Private Tour
比 local tour 有較大彈性的可以選擇 private tour，即是包車，上次到薰衣草田玩，就採取此方法。上一部份提過的 tour operators 勻有 private tour 可選，half day (5小時) 價錢 EUR 200 起跳。
出車時間、接送地點、當地景點皆可自由選擇，是自駕遊外，遊花田的最佳方法。
一般 private tour 的車標明可坐 4-8人，4 至 6 個當然最舒服啦！4 人同遊平均一人只需 EUR 60，跟 local tour 差不多，但自由的拍照時間就會較多！
上次我們只有二人同行，於是可以試試碰運氣，在 tourist info 多等另外一對男女，於是自組 private tour，這樣不失為省錢好方法。我們跟司機講好只要花田，不到博物館，也希望到花期已過的太陽花田（太陽花花期較薰衣草早），都一一做到；而且，我們在車上一見到「可褻玩的」花田時，就問問司機可否停下來給我們拍照，司機都佩服我們的瘋狂！
要注意有些 Tour operators 可能除了時間外，還有距離的限制，例如我當時的 private tour 半天不超 150 公里就只是原價，不用額外收費。
4. 公共交通：巴士！
還嫌 private tour 不夠自由嗎？但又不懂開車，怎辦？？最後一個方法就是「巴士」。我們最初的打算是用巴士去享受最真、最寧靜的小鎮，可惜當我 check 了巴士時間表及Sault 的住宿後，就打退堂鼓了。不過近年班次多了不少，雖然至現時（2020 年 4 月）Avignon 和 Sault 是沒有直接巴士前往，但可以在 Apt 或 Carpentras 兩個小鎮轉巴士到 Sault。
有 3 個網站幫到你，包括路線及班次：
https://zou.maregionsud.fr/en/
https://www.france-voyage.com/transport/
https://www.seeprovence.com/buses
Sault 是一個小鎮，如果有時間，小住兩三日其實都十分寫意！
普羅旺斯節日介紹
法國南部最令我最嚮往的是夏天那種熱，讓法國人潛藏骨子裡的熱情和開放都激發出來，看看同一時間出現在普羅旺斯首府亞維儂（Avignon）的亞維儂藝術節（Festival d'Avignon）就能感受。1. 亞維儂藝術節（Festival d'Avignon）
那一年到 Avignon 全為了看花，一到 Avignon 時發覺熱鬧非常，而且住宿也一房難求，原因是每年 7 月，法國南部這個城市就會被來自世界各地的藝術者和朝聖的人攻陷，全城一到傍晚每個角落都聚了表演者和觀眾，五光十色！不愧為法國最大型節慶之一！藝術節分為 IN（Festival d’Avignon IN）和 OFF（Festival d’Avignon OFF），
IN 由官方主辦，主要在城內官方的表演場地，如榮譽庭院等需要先購票入場的；OFF 則由眾多表演團體合作參與，主要在城內的街道或任何角落進行演出。
官網：
Festival d’Avignon IN
Festival d’Avignon OFF
2. 瓦朗索爾薰衣草節（Fêtes de la lavande, Valensole）
還記得 Provence 的兩大薰衣草種植地區嗎？擁有大片花田的 Valensole，就會在每年 7 月第 3 個星期日，在城內的廣場舉辦薰衣草節。當地`人會穿上傳統服飾，跳舞慶祝，市集上當然有大量薰衣草相關產品出售。只有法文的官網：
Fêtes de la lavande
3. 索村薰衣草節（Fêtes de la lavande, Sault）
有別於 Valesnsole 的薰衣草節，Sault 的日子則是固定為每年 8 月 15 日，可想而知全鎮都會為薰衣草而狂歡慶祝，市集、巡遊或慶祝都不用多介紹，最特別是當日早上 10 點，就有個薰衣草收割大賽（Lavender-Cutting Championship），我未參加過，但單聽名稱都有夠好玩！抱歉未能找到其官網（到 Provence 旅遊局網頁都有資料，一樣啦！）
延伸閱讀：
2014年1月24日
【法國】聖女貞德與法國漢斯聖母大教堂 (Joan of Arc and Reims)
上一篇《漢斯聖母大教堂：光榮的加冕》賣了個關於聖女貞德的關子，今篇我嘗試以簡單四百字講一個聖女與漢斯的故事。
聖女貞德的故事有如很多西方傳奇和神話一樣，一切是由她16歲時得到「神諭」開始。因為神的意旨，她以17歲之齡領軍，在法國中部奧爾良城 (Orleans) 一役中，憑信念勉勵及領導當時積弱的法軍，迎戰節節進迫的長勝英軍。時值英法百年戰爭，英、法及英屬的勃艮第公國打得燦爛，而法國國皇查里六世 (Charles VI) 的皇室又亂如七國，這位「如有神助」的少女就像救國英雄一樣受盡熱捧。戰場以外的貞德，出乎意料，是一位天真無邪的少女。
奧爾良城戰事後一年 (1429年)，當法皇查理七世(Charles VII)在漢斯大教堂(Notre-Dame de Reims) 登基加冕之時，貞德也在其左右，並同一時間獲封成為貴族。可惜在1430年，她被勃艮第公國軍俘虜，後被「賣予」英軍。最後她以「異端」等的罪名，在法國的盧昂 (Rouen) 的廣場以火刑處死。她死後廿年，其母要求翻案重審，結果成功洗脫「異端」之名。更在1920年獲教宗封聖。 現時在漢斯大教堂外也有一座聖女貞德騎馬的塑像。
故事聽完了，究竟聖女貞德的事跡孰真孰假，你認為呢？
由巴黎到漢斯都要乘TGV (法國高速子彈火車) 的，即是要告訴你，day trip來這裡，交通費頗昂貴的，可以一早在法國火車網購買，又或者看看有沒有last minute優惠。當時我就用了法國火車証前往，所以除了留位費外，就不另收費了。
聖女貞德與法國漢斯聖母大教堂 (Joan of Arc and Reims)
聖女貞德的故事有如很多西方傳奇和神話一樣，一切是由她16歲時得到「神諭」開始。因為神的意旨，她以17歲之齡領軍，在法國中部奧爾良城 (Orleans) 一役中，憑信念勉勵及領導當時積弱的法軍，迎戰節節進迫的長勝英軍。時值英法百年戰爭，英、法及英屬的勃艮第公國打得燦爛，而法國國皇查里六世 (Charles VI) 的皇室又亂如七國，這位「如有神助」的少女就像救國英雄一樣受盡熱捧。戰場以外的貞德，出乎意料，是一位天真無邪的少女。
奧爾良城戰事後一年 (1429年)，當法皇查理七世(Charles VII)在漢斯大教堂(Notre-Dame de Reims) 登基加冕之時，貞德也在其左右，並同一時間獲封成為貴族。可惜在1430年，她被勃艮第公國軍俘虜，後被「賣予」英軍。最後她以「異端」等的罪名，在法國的盧昂 (Rouen) 的廣場以火刑處死。她死後廿年，其母要求翻案重審，結果成功洗脫「異端」之名。更在1920年獲教宗封聖。 現時在漢斯大教堂外也有一座聖女貞德騎馬的塑像。
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| 聖女貞德騎馬像 |
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| 教堂內「唯一」的色彩 |
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| Reims的旅遊局，就位於教堂外，好像有保護色一樣，哈哈！ |
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| 教堂正面 |
由巴黎到漢斯都要乘TGV (法國高速子彈火車) 的，即是要告訴你，day trip來這裡，交通費頗昂貴的，可以一早在法國火車網購買，又或者看看有沒有last minute優惠。當時我就用了法國火車証前往，所以除了留位費外，就不另收費了。
2014年1月22日
【法國】漢斯聖母大教堂：光榮的加冕 (Notre-Dame de Reims, France)
Reims，有人譯「漢斯」，也有譯作「蘭斯」，來漢斯聖母大教堂 (Notre-Dame de Reims)前，也剛停雨，參觀完後，又下雨了。
單單欣賞教堂的外圍，也可以有很多故事，例如在教堂正面的左則門上，有座「微笑天使 (The Smiling Angel)」像，是漢斯市的市徽。戰爭與這個城市形影相隨，在這座「微笑天使」像的翅膀上，就仍留有戰火所遺留的彈孔。大教堂也是中世紀至1825年間，24位法國國皇加冕的聖地。法國人民相信，要在漢斯大教堂加冕的國皇，才是真正領受神明的。可惜，我參觀時正值維修 (又是維修)，唯有在正面另一邊，找個代替，拍個照吧！
漢斯大教堂於建築藝術上亦是一個經典，它是法國三大教堂之一，是中世紀時代歌德建築的一個絕佳例子。走到大教堂內的中心，不用昂首，也能感受到。與牆壁間所製造出來的飛升感，這就是中世紀(10-15世紀)建築工藝的顯著提升的結果了。
老實說，教堂內值得細看的地方不多，因為15世紀中的大火和19世紀末開始的第一次世界大戰，差不多叫整個漢斯市夷為平地，漢斯大教堂雖有「神明」庇佑，但大半座也被燒光炸掉，唯有在1911年重建。現在最吸引人的是教堂內紀念聖女貞德的小教堂、西方立面的「微笑天使」，還有牆上宏偉又精緻的玫瑰窗了。
Reims會是一個聽故事比親身遊覽好玩的地方，因為她有太多故事了，每個都引人入勝，一旦真實比不上想像，會有點失望的。上文輕輕帶過「聖女貞德」，貞德的故事有如很多西方的傳奇和神話一樣，究竟是傳說故事？還是神話？我看了點介紹，但都回答不了，不如等下一篇，我再寫一點吧！
下一篇：聖女貞德與法國漢斯聖母大教堂 (Joan of Arc and Reims)
延伸閱讀：
法國香檳區名物 Biscuit rose de Reims
法國Chamonix上雪山觀白朗峰
搭巴士遊法國酒鄉
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| 漢斯聖母大教堂 Notre-Dame de Reims |
漢斯聖母大教堂：光榮的加冕 (Notre-Dame de Reims, France
單單欣賞教堂的外圍，也可以有很多故事，例如在教堂正面的左則門上，有座「微笑天使 (The Smiling Angel)」像，是漢斯市的市徽。戰爭與這個城市形影相隨，在這座「微笑天使」像的翅膀上，就仍留有戰火所遺留的彈孔。大教堂也是中世紀至1825年間，24位法國國皇加冕的聖地。法國人民相信，要在漢斯大教堂加冕的國皇，才是真正領受神明的。可惜，我參觀時正值維修 (又是維修)，唯有在正面另一邊，找個代替，拍個照吧！
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| 這個是A貨呢！ |
老實說，教堂內值得細看的地方不多，因為15世紀中的大火和19世紀末開始的第一次世界大戰，差不多叫整個漢斯市夷為平地，漢斯大教堂雖有「神明」庇佑，但大半座也被燒光炸掉，唯有在1911年重建。現在最吸引人的是教堂內紀念聖女貞德的小教堂、西方立面的「微笑天使」，還有牆上宏偉又精緻的玫瑰窗了。
Reims會是一個聽故事比親身遊覽好玩的地方，因為她有太多故事了，每個都引人入勝，一旦真實比不上想像，會有點失望的。上文輕輕帶過「聖女貞德」，貞德的故事有如很多西方的傳奇和神話一樣，究竟是傳說故事？還是神話？我看了點介紹，但都回答不了，不如等下一篇，我再寫一點吧！
下一篇：聖女貞德與法國漢斯聖母大教堂 (Joan of Arc and Reims)
延伸閱讀：
法國香檳區名物 Biscuit rose de Reims
法國Chamonix上雪山觀白朗峰
搭巴士遊法國酒鄉
2014年1月17日
法國香檳區名物 Biscuit rose de Reims
之前有一篇提到小弟幾年前到巴黎的Ladurée元祖店點了個macaron，說法國的甜品太甜，不合個人口味，但做伴手禮的話，精緻繽紛的外形卻容易討人歡喜；來自法國香檳區 (Champagne) 首府漢斯 (Reims) 也有另一種法國甜點同樣有個吸引的外貌，也是一樣的甜，就是 Biscuit rose de Reims。
外表有點似macaron，macaron 是圓形，而 biscuit rose de Reims是長條狀的，一條約有食指的長度，上面會有一些白色的糖粉；不同於 macaron 的是，它整條都是硬硬的，不脆，還有點「實」(硬綁綁)！買了一盒給公司做手信，不太受歡迎，最後還丟掉了。
後來才知，原來這種餅是要浸在香檳或紅酒中，讓它軟化了才入口的，只可以講，法國人真有閒情。
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| Reims市的地標，漢斯聖母大教堂，也是文化遺產啊！ |
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| 來到香檳區的首府，最少也買幾枝小裝香檳回家吧！ |
法國甜點名店Ladurée：初次遇上macaron
法國 里昂，美食，眾樂樂！
搭巴士遊法國酒鄉
2011年12月13日
站在Aiguille du Midi ...「安啦！」
"站在一萬呎高的法國雪山上，看著眼前美景，不懂怕，一切安啦！"
拍攝地點：法、意之間的 Aiguille du Midi (南針峰)。海拔3800米，是不用攀山裝備下，最近白朗峰 (Mont Blanc)的地方。
U Mag X 機場快綫「安啦！」攝影比賽優異獎
http://www.utravel.com.hk/campaign/mtrael/result_other.html
伸延閱讀：法國Chamonix上雪山觀白朗峰
2011年12月2日
法國甜點名店Ladurée：初次遇上macaron
法國有一種著名的甜點，賣相吸引，但試過了，我個人就不大感興趣了，想講的是法式杏仁餅 macaron (音譯：馬卡龍。名字彷彿是高級男裝品牌，不討好！)。
好幾年前，當坊間仍未有太多高檔的餅店時，好像沒有見過macaron。到了有一次看旅遊書，說法國有種甜品不可不試，叫 macaron，外脆內軟，顏色繽紛，討人喜愛，馬上引起我的興趣。在香港還未有機會品嚐那種「外脆內軟，大力一點也失之交臂」的 macaron 質感時，我已經走到巴黎，發明雙層macaron 的老餅店 Ladurée 去一試究竟。
對於這家創立於1862年的餅店，我最愛的是它的氣派和裝潢，「元祖」店就在巴黎的香榭麗舍大道。那時抱著一試毋妨，假如價錢貴的話，就轉頭走人的心態。看看價錢，只是港幣十多元就有一件，於是高興地插進人堆中，在有如水彩畫的畫碟中挑了兩件。少吃多滋味，來一件，好像敲進了幸福的糖果屋一樣；吃多了，就膩了。
我特別喜歡 Ladurée 數以十種的口味，有些單看名字，也惹人遐想：焦糖鹽花(Caramel au sel )、紫羅蘭(Cassis violette)、甘草(Réglisse)、橙花(Fleur d’Oranger) ... 種種難以想像的優美畫面隨名字而來。聽聞，它們每季都會推出新口味呢。
香榭麗舍大道的元祖店
店內人頭湧湧
珍貴的一件 ...
法國人的甜點實在太甜，小弟不太喜愛，杏仁餅是一例，也令我想起另一種地方名物 Biscuit rose de Reims，下一篇再介紹。
延伸閱讀：
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世上最多人遊覽的墳場：巴黎拉雪茲神父墓園
好幾年前，當坊間仍未有太多高檔的餅店時，好像沒有見過macaron。到了有一次看旅遊書，說法國有種甜品不可不試，叫 macaron，外脆內軟，顏色繽紛，討人喜愛，馬上引起我的興趣。在香港還未有機會品嚐那種「外脆內軟，大力一點也失之交臂」的 macaron 質感時，我已經走到巴黎，發明雙層macaron 的老餅店 Ladurée 去一試究竟。
對於這家創立於1862年的餅店，我最愛的是它的氣派和裝潢，「元祖」店就在巴黎的香榭麗舍大道。那時抱著一試毋妨，假如價錢貴的話，就轉頭走人的心態。看看價錢，只是港幣十多元就有一件，於是高興地插進人堆中，在有如水彩畫的畫碟中挑了兩件。少吃多滋味，來一件，好像敲進了幸福的糖果屋一樣；吃多了，就膩了。
我特別喜歡 Ladurée 數以十種的口味，有些單看名字，也惹人遐想：焦糖鹽花(Caramel au sel )、紫羅蘭(Cassis violette)、甘草(Réglisse)、橙花(Fleur d’Oranger) ... 種種難以想像的優美畫面隨名字而來。聽聞，它們每季都會推出新口味呢。
香榭麗舍大道的元祖店
店內人頭湧湧
珍貴的一件 ...法國人的甜點實在太甜，小弟不太喜愛，杏仁餅是一例，也令我想起另一種地方名物 Biscuit rose de Reims，下一篇再介紹。
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2011年11月30日
【《U Magazine》U Traveller專欄】 巴黎平民的Best Kept Secret：聖馬丁運河
約旦之行期間出版的U Magazine，多謝好友keep起。(第286期，《U Magazine》U Traveller)
因為一句「聖馬丁運河是巴黎平民的Best kept secret」，於是我就決心尋訪這個「秘密」。讓我先介紹一個虛構的巴黎人 — 《天使愛美麗》的Amelie。電影裡頭，她最喜愛的活動就是到聖馬丁運河「片石仔」。「愛美麗」是最先讓我認識這個秘密的人… …
巴黎的塞納河無人不曉，但同樣位於市中心的聖馬丁運河Canel de Saint-Martin，就不是每個旅客都知。翻查歷史，這條運河已有近200年歷史，是拿破侖就改善當時巴黎的航運及淡水供應，而下令興建的。
今時今日，運河上的水閘，仍會像百多年前一樣，每當有船經過時，都能調節河面高度。運河的寬度有時僅容一隻小艇，有時如整個籃球場般闊，兩旁就成了 巴黎平民避開遊客的休閒地，有民居、球場、公園，也有很多茶座、咖啡館、小商店，充滿生活氣息。運河還有一個特色，就是有很多座藍綠色的鐵拱橋，使休閒的 畫面加添幾分懷舊的電影感。
[資訊]
1. 運河與多個地鐵站相鄰，遊客可由République 站出發，向 Quai de Valmy方向走，沿路亦有路牌指示，步行約10分鐘可達。
2. 遊客亦可參加每天兩班的2.5小時運河遊船之旅。
鐵拱橋前、大樹旁，都聚了悠閒的人
運河上調節水位的水閘
寬闊的河道兩旁就是公園、餐廳和小商店
因為一句「聖馬丁運河是巴黎平民的Best kept secret」，於是我就決心尋訪這個「秘密」。讓我先介紹一個虛構的巴黎人 — 《天使愛美麗》的Amelie。電影裡頭，她最喜愛的活動就是到聖馬丁運河「片石仔」。「愛美麗」是最先讓我認識這個秘密的人… …
巴黎的塞納河無人不曉，但同樣位於市中心的聖馬丁運河Canel de Saint-Martin，就不是每個旅客都知。翻查歷史，這條運河已有近200年歷史，是拿破侖就改善當時巴黎的航運及淡水供應，而下令興建的。
今時今日，運河上的水閘，仍會像百多年前一樣，每當有船經過時，都能調節河面高度。運河的寬度有時僅容一隻小艇，有時如整個籃球場般闊，兩旁就成了 巴黎平民避開遊客的休閒地，有民居、球場、公園，也有很多茶座、咖啡館、小商店，充滿生活氣息。運河還有一個特色，就是有很多座藍綠色的鐵拱橋，使休閒的 畫面加添幾分懷舊的電影感。
[資訊]
1. 運河與多個地鐵站相鄰，遊客可由République 站出發，向 Quai de Valmy方向走，沿路亦有路牌指示，步行約10分鐘可達。
2. 遊客亦可參加每天兩班的2.5小時運河遊船之旅。
鐵拱橋前、大樹旁，都聚了悠閒的人
運河上調節水位的水閘
寬闊的河道兩旁就是公園、餐廳和小商店
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