寫在觀影《翻牆熱氣球(Balloon)》之後;時值 2019 年 721 元朗港鐵站恐襲,警黑合作及選擇性執法明目張膽化的一天。
自由對你的意義是甚麼?
你願意為自由犧牲甚麼?
面對世界首屈一指的打壓組織 --- 中共,我們要明白將來的路沒有最差只有更差,一向享有高度自治與自由的香港人,從 689 時代開始,好應該漸漸理解香港一向信奉的價值:自由、公義和法治,一步步趨向瓦解。到 2019 年,崩壞的情況表面化,極權再也不用偷偷摸摸,甚麼屈打成招、選擇性執法、警黑合作地面化、高官警謊鬼話連篇,這一切通通不陌生。
二戰結束,東西德分治。歷經 40 年社會主義,東德人終在 1989 年等到圍牆倒下,但在此之前,有無數活在鐵幕之下的人不惜以各種方式投奔自由,其中一個較特別的方法是利用熱氣球。電影《翻牆熱氣球(Balloon)》就是根據 1979 年的東德一個真人真逃亡故事改編。
2020年3月22日
2018年8月9日
精釆的A貨!《數碼敦煌:天上人間的故事》展覽
現正在香港文化博物館舉行之《數碼敦煌:天上人間的故事》,特別推介給喜歡歷史宗教藝術的朋友。
展期:2018年7月11日 – 2018年10月22日
地點:香港文化博物館
官方網頁:https://goo.gl/7G9qXm
「敦煌石窟是佛教藝術的寶庫,更被譽為「中世紀的百科全書」。透過數碼化保護技術的成果,結合敦煌出土文物、石窟藝術和嶄新的多媒體節目體驗,帶領觀眾深入認識敦煌文化的內容,細味佛國世界和平凡眾生的故事。」
看點:
展期:2018年7月11日 – 2018年10月22日
地點:香港文化博物館
官方網頁:https://goo.gl/7G9qXm
「敦煌石窟是佛教藝術的寶庫,更被譽為「中世紀的百科全書」。透過數碼化保護技術的成果,結合敦煌出土文物、石窟藝術和嶄新的多媒體節目體驗,帶領觀眾深入認識敦煌文化的內容,細味佛國世界和平凡眾生的故事。」
看點:
- 石窟雖是複製,參觀過程其實也非常有趣。以數碼技術複製的莫高窟第285及254窟,完全滿足去旅行跑景點的感覺。
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| 莫高窟第254窟 (複製) |
2014年11月1日
蟹季到!自助餐「滋味蟹饌」的驚喜
接到在酒店marketing部門工作的朋友邀請,試食以蟹為賣點的自助餐。風波下的一晚,我們談的相當多:了解酒店業在佔領行動期間的一些影響、做推廣上的一些交流,最令我們津津樂道的是大家分享了一些處理social media marketing上的故事。無論是甚麼時代, 甚麼環境,做市務推廣的人總是有當刻的困難,好像經營酒店自助餐,愈做愈刁鑽,以前自助餐有生蠔、有Häagen-Dazs雪糕供應已經是一大賣點,今時今日的自助餐要儲「熟客」,除了要看環境、服務和價錢之外,特色的時令主題就成了「再次光顧」的誘因。
秋風吹起,又是蟹季!有一間星級酒店的自助餐沒有加價,就送你一隻約四兩半重的太湖大閘蟹,的確有誠意!朋友在沙田萬怡酒店工作,介紹旗下的MoMo Café不時都有時令推廣,今云的「滋味蟹饌」又是心思之選,季節限定的菜色有蟹肉米紙巻、蟹肉他他、漁人碼頭蟹湯等,星洲咖喱炒蟹和冰鎮英倫海峽膏蟹。
蟹肉米紙巻
炸蟹球 / 軟殼蟹
我焦點推介幾款:
當晚的四兩大閘蟹是我今年第一,好彩沒有失望,有圖有真相,不解釋了!
這個特飲,要解釋的!吃完大閘蟹要喝花雕是常識吧,但今次Cafe以花雕酒造出這個特飲,沒有怪異的fusion風格,感覺像是日本的umeshu whiskey special,味道出眾。可惜只是季節限定。
在新加坡吃炒蟹,動輒上四五百港紙,當然~~ 那邊蟹的size的確巨大,而MoMo Café的星洲咖喱炒蟹就勝在供應不絕,惹味又有肉,你大可專攻此道炒蟹。
我和朋友談到了公事就停不了口,只吃了幾道時令回本菜和一整個冰鎮海鮮拼盤 (有蟹腳、花甲皇、扇貝及鮑魚仔等等,和味!),話題質話題間,匆匆走走熱食counter,領個蟹粥、蟹湯暖胃,大滿足!注意注意,蟹粥和蟹湯都是季節限定的!
講了幾次「季節限定」,最後要提一提幾則實用資料:MoMo Café的「滋味蟹饌」自助晚餐供應至11月30日,每位客人都可免費享用一隻約四兩半重的太湖大閘蟹。
自助餐價目:星期一至四成人$428+,星期五至日$488+ (每位)
OpenRice有8折優惠:http://www.openrice.com
朋友提提我,十一月的特別優惠還有生日特別優惠,我即管搬字過紙轉載優惠,答謝朋友之邀 (利申完畢!):
壽星仔女凡在生日當天,於MoMo Cafe慶祝生日,即可享以下生日優惠:
1. 只要一位同行賓客付自助餐全費,壽星仔或壽星女即可免費享用自助午餐或自助晚餐;
2. 3位或以上賓客同行,更可額外獲贈鮮果忌廉蛋糕或黑森林蛋糕一磅或精選紅酒乙支。
嗚謝:香港沙田萬怡酒店MoMo Café
(沙田萬怡酒店都算方便,大圍轉馬鐵,石門站落,直行三條街。)
地址:沙田安平街1號
訂座及查詢電話:3940 8888
2014年4月15日
沙田萬怡酒店MoMo Café三文魚自助餐:回本新體驗
食自助餐要回本,有人會先考慮餐廳所提供的食材是否容易回本,例如有供應生蠔、鵝肝;但你有沒有想過,以「烹調方法」重新定義自助餐的回本方程式?
早前應沙田萬怡酒店MoMo Café之邀,一嚐以三文魚為主題的自助餐,示範了幾種「摘星級」的烹調方法,論手工、論心思,只看介紹的確先聲奪人,論如何回本?先看冷盤的三個變奏:
雖說是自助餐,但每日竟有不同款式的醃制三文魚輪流出現,實屬難得!當晚出現的有甜菜頭和香辣川椒醃制,另外亦有茴香橘子刁草、松露芥茉及話梅花彫杞子等。我想問,如果我特別想試某款醃料的三文魚,需要預先打電話查詢嗎?
趁口腔尚未被其他味道洗禮之前,我推介一定要先試即場煙燻的三文魚(位置就在醃制三文魚旁,有廚師駐紮的!)。先試的原因係三文魚經炙燒後,廚師會以不同味道的木煙燻,例如蜂蜜苿莉、生薑芫茜魚露,味道層次再上一層樓,是考考你味蕾的好時機!
酒店行政總廚Larry Lai親自介紹不同烹調方法的特色和構思菜色時的考量因素,看見他一提到「如何煮?」「為何煮?」時,神采飛揚,完全feel到那種藝術家的風格和對食物的熱誠,作為一頓「食心思」的自助餐,欣賞指數立即標升!(BTW, 不得不先預告,負責甜品的可人兒Karina!)
回本必食菜色,不用問,請試這個:低溫慢煮三文魚
Larry再親身介紹慢煮原理,但我只顧盯著駐紮廚師的製作步驟:先將三文魚放入真空袋中,再放入70度低溫慢煮10分鐘,袋內三文魚漸漸變色,期待中 ... (你大可離開現場,不用等候的!) 上碟,再淋上自選醬汁,如青檸香茅泡沫、蜂蜜柚子,急不及待!
食後感:層次豐富!
口感亮點:1. 留意經慢煮後的肉質 2. 醬汁的配合程度
欣賞指數再提升的空間不多,但今次做到了:甜品!
我試了raspberry梳乎厘,土多啤梨蛋糕和焦糖炖蛋,質素不錯,只是焦糖炖蛋到我入吃時已不暖,試不到最佳風味。當我請負責甜品的Karina拍照時,誠懇又怕醜的笑容令甜品的欣賞指數再次提升!!我離開酒店時,再碰上她,聊聊幾句,是一位有heart的年青師傅,香港地,真難得!
老實講,假如你要以回本為目標的話,單單一道特色煙燻、一道慢煮 (slow-cooked),再加幾款醃製三文魚做前菜,立即回本!更不用提,甜品和麵包蟹!最後順帶一提,當晚有一個三文魚頭鍋湯,賣相不討好 (所以我也沒拍照),但試過之後,鮮味+微麻的味道印象深刻,後來問了公關小姐,鍋湯名堂「天麻川芎白芷三文魚頭鍋湯」。
嗚謝:香港沙田萬怡酒店MoMo Café
「戀 • 鮮•三文魚」自助餐由2014年4月1日至5月10日供應
地址:沙田安平街1號
查詢電話:3940 8888
早前應沙田萬怡酒店MoMo Café之邀,一嚐以三文魚為主題的自助餐,示範了幾種「摘星級」的烹調方法,論手工、論心思,只看介紹的確先聲奪人,論如何回本?先看冷盤的三個變奏:
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| (前) 甜菜頭和香辣川椒醃制 (中) 炙燒煙燻 (後/杯) 他他伴魚子醬 |
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| (左) 炙燒煙燻 (右/杯) 他他伴魚子醬 |
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| 甜菜頭和香辣川椒醃制三文魚 |
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| 三文魚他他伴魚子醬 |
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| 正在示範「炙燒煙燻」的,就是酒店行政總廚Larry了 |
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| 為了鹽燒,固然要用鹽封住三文魚 |
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| 鹽燒三文魚 |
Larry再親身介紹慢煮原理,但我只顧盯著駐紮廚師的製作步驟:先將三文魚放入真空袋中,再放入70度低溫慢煮10分鐘,袋內三文魚漸漸變色,期待中 ... (你大可離開現場,不用等候的!) 上碟,再淋上自選醬汁,如青檸香茅泡沫、蜂蜜柚子,急不及待!
食後感:層次豐富!
口感亮點:1. 留意經慢煮後的肉質 2. 醬汁的配合程度
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| Larry正介紹慢煮原理 |
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| 完成品!請留意顏色,所謂有相有真相,見圖即知甚麼是色澤鮮嫩 |
我試了raspberry梳乎厘,土多啤梨蛋糕和焦糖炖蛋,質素不錯,只是焦糖炖蛋到我入吃時已不暖,試不到最佳風味。當我請負責甜品的Karina拍照時,誠懇又怕醜的笑容令甜品的欣賞指數再次提升!!我離開酒店時,再碰上她,聊聊幾句,是一位有heart的年青師傅,香港地,真難得!
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| 焦點是紅桑子疏乎厘 |
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| 荔枝焦糖炖蛋 |
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| 還要甚麼回本?麵包蟹!不是間間酒店自助餐都有的! |
嗚謝:香港沙田萬怡酒店MoMo Café
「戀 • 鮮•三文魚」自助餐由2014年4月1日至5月10日供應
地址:沙田安平街1號
查詢電話:3940 8888
2014年3月21日
這個跟「重口味」有仇的上海菜 @MoMo Café, Courtyard by Marriott
多謝舊同事之邀,來到他現時工作的沙田萬怡酒店 Courtyard by Marriott,一試期間限定的「品味上海」套餐。今餐,我和舊同事,也和之前多次合作的博客友人,可算是一個聚舊飯,談工作,談計劃。
沙田的Courtyard是Marriott旗下的酒店,今次的套餐就是邀得上海浦西萬怡酒店主廚來設計,可謂名門正派。套餐有A/B款,我和友人各點A/B,價錢一樣都是$268,單看菜單,熱湯和主菜都有分別,最好當然兩人同遊,男女/男男/女女朋友都好,總之要試勻兩款,兩個人來,無損失吧!
先登場的前菜冷盤,一碟三件,依味道由淡至濃,先吃帶點酒香的碎雞凍 (推介!),跟著吃四喜烤麩,再輪到香糟豬手。雖說豬手的味為「最濃」,但三冷碟也只會用清新形容,沒有哪款比哪款「搶味」。
前菜吃到一半,熱湯就到了,A/B餐有不同的款式。友人喝的是B餐的魚頭粉皮湯,說是「真的有粉皮」很驚訝似的!我不太好魚,不太可惜。我的就是A餐的「筍醃篤鮮」,小弟才疏,看英文才知是筍+豬肉+腐竹。
上菜速度很快,好在每碟份量不算多,不至熱食變冷盤。特別推介A餐的清炒大閘蟹粉配酥餅,酥餅做得香香脆脆,一定要趁熱食,而主角則不得不提「蟹粉」。聚舊當晚時值春雨綿綿,哪裡來的大閘蟹粉??背後大有故事,原來酒店方面由上海邀來名廚,名廚竟也帶來大閘蟹粉,由上海空運來港的誠意,絕非「交功課」菜色。
同樣出現於兩個餐當中的雞汁海米燴蘿蔔絲,是一道簡單的菜色,是那種簡單,但容易顯出食材的鮮味和細緻配搭的菜色。蘿蔔,看似是主角,但我吃不出有什麼特別,配上雞湯 (應該不是May姐雞汁吧,我沒口渴的感覺) 和鮮味碎蝦米,兩種截然不同的質感,不用慢慢解釋,兩三啖就KO了!
A餐的主菜之一,酒釀糟香銀鱈魚,不太會吃魚的我,只吃了一件,就分了給友人,這正是撐檯腳的精妙之處。三款主菜都吃過,發覺套餐的菜色選材偏清淡,如蘿蔔絲、銀鱈魚,就算配大閘蟹粉的酥餅都一貫利利落落,一道菜一個亮點,味道平衡之極,好像跟坊間重口味又油膩的上海菜劃清界線!
下一道,是蟹粉小籠包,一籠兩件。上海的小籠包和香港人一向愛吃的台灣小籠包分別頗見明顯,單以外表,上海佳麗皮較厚;內涵方面,上海佳麗肉汁較少。老饕說上海係正宗原味,上海係改良版。
菜單最後以「鮮果」作結,但招呼我的酒店朋友就改了一客更為「貼題」的甜品:桂花小丸子。糖水部分十分清香,小丸子好滑,一句總結,好正!可惜,這道甜品只屬 MoMo Cafe三月自助餐的主題「品味上海」的一部分,不在套餐之內。
「品味上海」套餐限定至2014年3月31日,只在沙田萬怡酒店 MoMo Café 供應。
順帶一提,酒店距離港鐵可門站不遠,環境不錯,吹水食飯皆一流。
地址:香港新界沙田安平街1號 (港鐵石門站 C 出口)
以下是兩款套餐的menu,可click放大。
沙田的Courtyard是Marriott旗下的酒店,今次的套餐就是邀得上海浦西萬怡酒店主廚來設計,可謂名門正派。套餐有A/B款,我和友人各點A/B,價錢一樣都是$268,單看菜單,熱湯和主菜都有分別,最好當然兩人同遊,男女/男男/女女朋友都好,總之要試勻兩款,兩個人來,無損失吧!
先登場的前菜冷盤,一碟三件,依味道由淡至濃,先吃帶點酒香的碎雞凍 (推介!),跟著吃四喜烤麩,再輪到香糟豬手。雖說豬手的味為「最濃」,但三冷碟也只會用清新形容,沒有哪款比哪款「搶味」。
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| 最近鏡頭的是香糟豬手,三款前菜中,建議最後品嚐。 |
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| 前菜中我最喜愛的薑茸醉雞凍,晶瑩剔透,輕帶紹興酒香,一流的開胃前菜。 |
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| 筍醃篤鮮 |
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| 清炒大閘蟹粉配酥餅,值回票價! |
同樣出現於兩個餐當中的雞汁海米燴蘿蔔絲,是一道簡單的菜色,是那種簡單,但容易顯出食材的鮮味和細緻配搭的菜色。蘿蔔,看似是主角,但我吃不出有什麼特別,配上雞湯 (應該不是May姐雞汁吧,我沒口渴的感覺) 和鮮味碎蝦米,兩種截然不同的質感,不用慢慢解釋,兩三啖就KO了!
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| 雞汁海米燴蘿蔔絲。請留意上面的兩片松露! |
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| 酒釀糟香銀鱈魚 |
下一道,是蟹粉小籠包,一籠兩件。上海的小籠包和香港人一向愛吃的台灣小籠包分別頗見明顯,單以外表,上海佳麗皮較厚;內涵方面,上海佳麗肉汁較少。老饕說上海係正宗原味,上海係改良版。
| 再重申,是蟹粉小籠包! |
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| 到了尾聲,桌上有點狼藉,以清甜的桂花小丸子糖水作結,一個字:圓滿! |
「品味上海」套餐限定至2014年3月31日,只在沙田萬怡酒店 MoMo Café 供應。
順帶一提,酒店距離港鐵可門站不遠,環境不錯,吹水食飯皆一流。
地址:香港新界沙田安平街1號 (港鐵石門站 C 出口)
以下是兩款套餐的menu,可click放大。
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| 「品味上海」套裝B |
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| 套裝A |
2013年7月23日
HK Blogger Conference特稿 (四之三):香港攝影遊 【大嶼山 大東山 大澳 機場 歸田園居】
要介紹香港攝景好去處,實在要另開一blog介紹。來到第三篇的Blogger Conference特稿,今篇我想放下「行程設計」的框架,因為喜歡攝影的人,大多會為一個景一張相,山長水遠,等了又等,趕景點形式的行程,不太合適。如果你是香港的讀者,此一篇會是不錯的參考;你是台灣 / 馬來西亞的朋友,想計劃香港行程?歡迎您~~ 此篇介紹的地方,離市區頗遠的,請注意!
今次介紹的幾個香港攝影好去處,全部都是大嶼山!
香港旅遊主題:攝影 @大嶼山
另外幾篇的特稿,你大抵可以按我建議的時間去遊覽,但以攝影做主題,眾所周知,攝影最佳時間是清早、傍晚、黃昏magic hour,而中午的頂光就是大忌,所以按你自己的「生理時鐘」罷!如果可以勤力如Will Cho的話,在香港拍銀河也可以!
(一) 香港國際機場
我自小已很喜歡飛機,小時候老豆帶我去啟德看飛機,認識飛 機型號,到今時今日,每次在市區見到飛機都會叫「飛機呀 !」。今時今日,你想拍攝飛機,就要到機場附近的地方了;地點有好多,例如
1. Terminal 1 離境層南北兩邊
2. Terminal 2 天台 SkyDeck
3. Termainl 2 往博覽館的行人天橋
4. 富豪酒店停車場頂層
5. 沙螺灣
我到過1, 2, 5,也認為3是不錯之選!但先要提醒,飛機起飛降落的方向受風向等因素影響,分為07R, 07L, 25R和25L 四個方向,須事先搞清楚。
在此分享一個最懶的位置 (2) Terminal 2 天台 SkyDeck。
Skydeck在二號客運大樓,UA戲院直入的「航空探知館」再乘專用電梯上天台。前往SkyDeck需在UA戲院的小食部買票,每票HK$15。
注意:
下午背光 (逆光)。當日我還打算既拍飛機又拍日落,結果飛機相全都背光。
好處是夠方便,遇上25R Arrival,降落頻密,興奮!
入黑後,拍機場夜景也是好題材!
相片分享:
以SkyDeck方位來看,無論是07L或25R,此處都很多時都是背光的。
(二) 大東山拍秋芒
因為陳奕迅的唱片《Taste the Atmosphere》封套而聞名,我也趁秋風起走到大嶼山的大東山拍拍秋芒。
每年十月中至十二月,大東山上遍野秋芒,隨送爽的秋風擺動揮手,高低有致,心矌神怡。中午由東涌巴士站出發,乘3M在伯公坳下車 (過了站,最後到了貝澳,要搭車回伯公坳)。伯公坳一邊上大東山,一邊上鳳凰山,注意上山時的指示牌即可。
今次介紹的幾個香港攝影好去處,全部都是大嶼山!
香港旅遊主題:攝影 @大嶼山
另外幾篇的特稿,你大抵可以按我建議的時間去遊覽,但以攝影做主題,眾所周知,攝影最佳時間是清早、傍晚、黃昏magic hour,而中午的頂光就是大忌,所以按你自己的「生理時鐘」罷!如果可以勤力如Will Cho的話,在香港拍銀河也可以!
(一) 香港國際機場
我自小已很喜歡飛機,小時候老豆帶我去啟德看飛機,認識飛
1. Terminal 1 離境層南北兩邊
2. Terminal 2 天台 SkyDeck
3. Termainl 2 往博覽館的行人天橋
4. 富豪酒店停車場頂層
5. 沙螺灣
我到過1, 2, 5,也認為3是不錯之選!但先要提醒,飛機起飛降落的方向受風向等因素影響,分為07R, 07L, 25R和25L 四個方向,須事先搞清楚。
在此分享一個最懶的位置 (2) Terminal 2 天台 SkyDeck。
Skydeck在二號客運大樓,UA戲院直入的「航空探知館」再乘專用電梯上天台。前往SkyDeck需在UA戲院的小食部買票,每票HK$15。
注意:
下午背光 (逆光)。當日我還打算既拍飛機又拍日落,結果飛機相全都背光。
好處是夠方便,遇上25R Arrival,降落頻密,興奮!
入黑後,拍機場夜景也是好題材!
相片分享:
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| 港龍 A330 (焦距:250mm) |
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| Air Asia A320: A True Malaysian |
以SkyDeck方位來看,無論是07L或25R,此處都很多時都是背光的。
(二) 大東山拍秋芒
因為陳奕迅的唱片《Taste the Atmosphere》封套而聞名,我也趁秋風起走到大嶼山的大東山拍拍秋芒。
每年十月中至十二月,大東山上遍野秋芒,隨送爽的秋風擺動揮手,高低有致,心矌神怡。中午由東涌巴士站出發,乘3M在伯公坳下車 (過了站,最後到了貝澳,要搭車回伯公坳)。伯公坳一邊上大東山,一邊上鳳凰山,注意上山時的指示牌即可。
山上有營舍約十來座,疏疏落落地分佈山上,是為「爛頭營」。回程,有三條路可選:
1. 沿路折返伯公坳
2. 黃龍坑郊遊徑落東涌
3. 沿鳳凰徑落南山,接嶼南道至梅窩
第(1)時間較短,又不想走回頭路,有時間,但又未至於可以行(3),所以選(2)。落差很大,個幾鐘不停落石級 ... 如果由此路上大東山,都幾痛苦!不建議!
相片分享:
(三) 大澳
位於大嶼山西南面的大澳,是我最愛的「香港地」之一。有一次我選擇由東涌出發,遠足至大澳,全程3小時左右,當然看你的速度有多快!選擇乘坐公共交通的話,亦很方便,由東涌巴士站出發,乘11號巴士即達。
大澳是個攝影愛好者的天堂,小情趣的景點眾多,如棚屋、土產/海味市場、最有漁村風味的日落景色 (對我來說,它比白泥還好),還有一座散發淡淡歐洲氣息的大澳文物酒店(舊大澳警署)。
既然交通資料都已告訴了你,就來分享我的相片!
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| 大澳文物酒店 |
寫給外地來港的旅客:
雖然在文章開頭說過,假如你的外地來港的旅客,可能對今次我介紹的地方有點陌生,但我個人非常推介大澳,是一個上佳的一天遊目的地。大澳,雖然大部遊客(本地人及外地) 都以為只有棚屋值得一遊,但告訴大家,那裡吃的、住的都有。在此也介紹幾家:
大大小小的餐廳超過40家 (一定比歐洲那些小鎮多!),選擇不少,個人推介有:
1. 蘇廬 Solo:是一間棚屋咖啡廳,在大澳可以說無人不曉。坐在棚尾的露天部分,呷一口cappuccino,看小艇沿水道而過,心想「香港?!這裡是嗎?」
地址:大澳吉慶街86號地下
(注意營業時間。星期日休息,其他日子至18:00)
2. 橫水渡小廚:在大澳,有很多海鮮小廚,「橫水渡」只是其中之一。我沒有「貨比三家」,但吃過他們的墨魚餅,很彈牙、有墨魚的鮮味!
地址:大澳吉慶前街33號地下
3. Tai O Lookout:就是在大澳文物酒店的「景點級」玻璃天窗餐廳了!雖說食物質素未去到非去不可的境界,但環境和菜色心思卻是我100%推介的,看看他們充滿大澳情懷的菜色名稱 ... 大澳一品炒飯、大澳紫貝天葵芝士餅、蝦醬豬扒包!
地址:大澳石仔埗街大澳文物酒店1樓
住宿:
除了大澳文物酒店值得推介外,還有這一家頗有名的「Espace Elastique 歸田園居」。
有著歐洲簡約酒店的設計,周圍就是水道和小街,身在房間裡,打開窗往外望,差點以為自己身在阿姆斯特丹!看看TripAdvisor,是2013年度的Travellers' Choice 2013!
未打算入住的話,也可到它的cafe/bar喝一杯。
房價:雙人房由HK$ 700-1400不等
今篇除了攝影外,也介紹了一點大澳,不錯吧!覺得有用就留個言或分享出去喇!
2013年7月22日
HK Blogger Conference特稿 (四之一):跟電影遊香港 【重慶森林 花樣年華 歲月神偷】
話說2009年落實參加首屆的香港網誌年會HK Blogger Conference,答應會寫四篇關於香港一日遊的行程。四篇完成後,之後一直想做修訂,到了2013年新工作有一項任務,同樣是寫香港行程和景點介紹,於是來個「一箭三鵰」,一方面繼續保留「HK Blogger Conference」的文章主題,另一方面是重新修訂內容,第三,準備在handy旅遊手機的旅遊指南中分身出現!



到了中環的天星碼頭後,舉頭一望,就是《盜墓者羅拉–生命之匙》中羅拉由83樓跳傘下來的國金二期。國金二期樓高88層,2003年落成時是全球第六高建築物,此片任達華亦有參演,大量香港場景好有親切感。
《蝙蝠俠–黑夜之神》Batman: The Dark Knight 亦有中環鬧市景、國金,昏昏暗暗的維港清晨跟漫畫中的Gotham City可謂味道一樣!
位置:香港上環永利街
交通:港鐵上環站
離開永利銜一帶的小區,走下荷里活道,向中區至半山的行人扶手電梯方向前進。
2009年的11月7日整日的分享活動中,當然不乏以「旅遊」為主題的環節。第一個香港主題行程是以電影場景串連,之前我叫這篇為《明星的腳毛》,今時今日,文藝一點,《穿梭都市影畫 跟電影遊香港》(摘自handy旅遊手機中的旅遊指南)。
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| handy旅遊手機:按下「選單」,揀選「本週情報」,就找到《穿梭都市影畫 跟電影遊香港》行程參考了。 |
香港主題一日遊行程設計:穿梭都市影畫
香港的電影在亞太區,甚至世界的觀影人心中都有一定的地位。這一天的行程,主要到了幾套經典的香港及荷里活電影的拍攝地,包括《重慶森林》、《花樣年華》、《歲月神偷》和荷里活動作片《蝙蝠俠–黑夜之神》。
1100 - 尖沙咀 重慶大廈


趁一早就到尖沙咀的重慶大廈。雖然大廈裡面有很多小型旅館,就算作為本地人,我每次入內,都有種戰戰兢兢的心情,九龍城寨清拆時,我還算小,想感受當年「城寨」感覺,重慶大廈會是一個不錯之選。
王家衛其中兩部為人津津樂道的電影《重慶森林》和《墮落天使》都是以此地為主要場景,特別是位於大廈四、五樓的「重慶招待所」,更曾是金髮女郎林青霞休息的地方,也曾是金城武與父親相依為命的地方!
重慶大廈在本地人眼中是一個龍蛇混雜的地方,但大廈內不少的印度菜餐廳都做得頗出色,可視作「探秘之行」的收穫!
王家衛其中兩部為人津津樂道的電影《重慶森林》和《墮落天使》都是以此地為主要場景,特別是位於大廈四、五樓的「重慶招待所」,更曾是金髮女郎林青霞休息的地方,也曾是金城武與父親相依為命的地方!
重慶大廈在本地人眼中是一個龍蛇混雜的地方,但大廈內不少的印度菜餐廳都做得頗出色,可視作「探秘之行」的收穫!
其中一家較多人去的,新德里餐廳。
地址:彌敦道36-44號重慶大廈C座3樓3室
電話:2368 1682
(請注意營業時間)
重慶大廈:九龍 尖沙咀 彌敦道36-44號 (港鐵尖沙咀站E出口)
地址:彌敦道36-44號重慶大廈C座3樓3室
電話:2368 1682
(請注意營業時間)
重慶大廈:九龍 尖沙咀 彌敦道36-44號 (港鐵尖沙咀站E出口)
1300 - 天星小輪往中環
由重慶大廈步行到天星碼頭路程不遠,但可蹓達的地方不少,例如順道走上新商場 iSquare國際廣場、K-11和 1881 Heritage,可按自己的興趣、天氣與心情行事。
天星小輪根本就是一套活生生的電影,在船上短短的10多分鐘,你可以讀讀船上有關天星小輪的歷史,或者,你可以想想劉德華和鄭秀文在《龍鳳鬥》中小輪上的拍照。
天星小輪根本就是一套活生生的電影,在船上短短的10多分鐘,你可以讀讀船上有關天星小輪的歷史,或者,你可以想想劉德華和鄭秀文在《龍鳳鬥》中小輪上的拍照。


到了中環的天星碼頭後,舉頭一望,就是《盜墓者羅拉–生命之匙》中羅拉由83樓跳傘下來的國金二期。國金二期樓高88層,2003年落成時是全球第六高建築物,此片任達華亦有參演,大量香港場景好有親切感。
《蝙蝠俠–黑夜之神》Batman: The Dark Knight 亦有中環鬧市景、國金,昏昏暗暗的維港清晨跟漫畫中的Gotham City可謂味道一樣!
1400 上環永利街 《歲月神偷》拍攝場地
(摘自handy旅遊手機中的旅遊指南)
港產片《歲月神偷》不但揚威柏林影展,同時令電影的取景地永利街,成為電影旅遊路線的人氣熱點,令這條昔日寧靜的小街儼然成為一條「明星街」。多年來,永利街和附近的小區是許多港產片的取景地,至今這裡仍載了60年代的香港懷舊味道。
(摘自handy旅遊手機中的旅遊指南)
港產片《歲月神偷》不但揚威柏林影展,同時令電影的取景地永利街,成為電影旅遊路線的人氣熱點,令這條昔日寧靜的小街儼然成為一條「明星街」。多年來,永利街和附近的小區是許多港產片的取景地,至今這裡仍載了60年代的香港懷舊味道。
交通:港鐵上環站
離開永利銜一帶的小區,走下荷里活道,向中區至半山的行人扶手電梯方向前進。
1600 中區至半山的行人扶手電梯
個人覺得這條扶手電梯一帶雖沒有響噹噹的景點,但小街的趣味橫生,小商店小餐廳比比皆是,作為遊客,根本不需預設checkpoint,隨心隨性。就因為這種獨特的拾級而上城市風貌,也成為了數之不盡的電影取景地:《重慶森林》、《桃色》、荷里活電影《蝙蝠俠–黑夜之神》Batman The Dark Knight、《中國匣》Chinese Box 等。
沿威靈頓街到蘭桂坊,酒吧林立,走到這時候,大概應該是17:00左右吧,是Happy Hour時候了!趁傍晚時候,跳上電車,隨著沒有空調的天然涼風,走到銅鑼灣,今次行程的最後一站;金雀餐廳
1900 銅鑼灣 金雀餐廳
位於蘭芳道的金雀餐廳外表完全不起眼,但是《花樣年華》其中一個重要場景就在這裡拍的。若你喜歡王大導的電影,不妨推門進去,點一客牛柳和熱鴛鴦,欣賞仍保留老港味的情懷。周慕雲與蘇麗珍對話的劇照,仍貼在餐廳裡。
地址:銅鑼灣 蘭芳道13-15號地下
營業時間:1100-2300
交通:港鐵銅鑼灣站F出口
handy手機內的《穿梭都市影畫 跟電影遊香港》還提到張國榮的《星月童話》、《金枝玉葉》、《PTU》、《九龍冰室》多達10套港產電影的場景,在此我只結合我原有替Blogger Conference寫的幾篇增補一下。
handy旅遊手機是甚麼?
簡單一句:專為到訪香港的旅客而設的手機服務,每天港幣$68,包括無限3G上網、無限IDD任打、可作Wi-Fi熱點分享,手機內置旅遊指南及吃買玩樂的優惠。來香港旅遊,不是到非洲啊!時刻連線與分享,怎少得一個合理的上網計畫呢?!
官網預約:https://handy.travel/hk/tc/
handy旅遊手機內的旅遊資訊相當豐富,除了以「觀光」、「飲食」、「購物」、「最新消息」分類外,別忘記查看「本週情報」內的介紹,各類特色行程都能在此欄目內找到。
沿威靈頓街到蘭桂坊,酒吧林立,走到這時候,大概應該是17:00左右吧,是Happy Hour時候了!趁傍晚時候,跳上電車,隨著沒有空調的天然涼風,走到銅鑼灣,今次行程的最後一站;金雀餐廳
1900 銅鑼灣 金雀餐廳
位於蘭芳道的金雀餐廳外表完全不起眼,但是《花樣年華》其中一個重要場景就在這裡拍的。若你喜歡王大導的電影,不妨推門進去,點一客牛柳和熱鴛鴦,欣賞仍保留老港味的情懷。周慕雲與蘇麗珍對話的劇照,仍貼在餐廳裡。
地址:銅鑼灣 蘭芳道13-15號地下
營業時間:1100-2300
交通:港鐵銅鑼灣站F出口
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