閃爍旅‧情25載

閃爍旅‧情25載

一光年，數算著95千億公里；旅途，無論走多遠，路上的感情都是真摯無比。國際漫遊協會ITA以一顆熱心，由1986年走到今日，把熱愛自助旅遊的香港人結集，再像光線般散射至世界各地。光閃瞬間，一閃25年，會友的足跡無遠弗屆。
回想八九十年代的自助旅遊資訊貧乏，到今時今日光纖把地球另一邊的聲畫文字，光速般閃現眼前，我們仍本著無私的精神，透過各種平台與大家分享旅遊的樂趣。今年本會25周年會慶，新知舊雨，聚首一堂，分享這四份一個世紀的「旅」 及「情」。



ITA 25周年會慶
2011年11月26日
地點 : 九龍窩打老道23號 城景國際酒店 (The Cityview)二樓水晶廳
時間：18:15-23:00

期望見到大家！
報名詳情：http://www.itahk.net/new/forum/viewthread.php?tid=15106&highlight=
贊助查詢：Kelvin Chong > chongholun@gmail.com

香港亞洲電影節有《他們在畢業的前一天爆炸精華版》

近月查看本blog的統計資料，發覺有很多網友以「他們在畢業的前一天爆炸」找到小blog，心生好奇，兩篇有關的blog文早於年初1月時寫的，為什麼又出現在大家的搜尋中呢?

原來是因為《他》劇在本年第46屆的金鐘獎中奪得多個大獎有關！在迷你劇集/電視電影獎中，囊括了最佳迷你劇集/電視電影獎、男主角、男女配角及編劇獎。除此之外，原來近來香港的亞洲電影節(HKAFF)更有放映《他們在畢業的前一天爆炸 精華版》！

原本只有5集的台灣公視劇集，經重新剪輯，成為110分鐘片長的電影。雖然不算很有衝動入戲院去看，不過總想知道刪減了什麼情節，希望遲一點會出DVD，而香港又能上市。高興自己一早已經欣賞過了 ... 現在MP3機裡仍有由棉花糖主唱的片尾曲《貳拾貳》，響起intro之後的音樂過場，有如回到片中的天台水塔和自己的青春時代。

撇下《那些年...》的輕快，換個《畢業前》的沉重，差不多一年了，又讓我重新感受此劇的點點片段，電影版預告片：

http://channel.pixnet.net/movie/review/video/1920/1598

延伸閱讀：
1. 他們在畢業的前一天爆炸 http://kelvinchong.blogspot.com/2011/01/blog-post_05.html
2. 看完《他們在畢業的前一天爆炸》了 http://kelvinchong.blogspot.com/2011/01/blog-post_12.html

我的節目主持生涯：漫遊閱經20

《漫遊風 好輕鬆》的《漫遊閱經》做到第20集喇，即係接近兩年時間，與partner Heidi已經有相當的默契。

做節目主持絕對不是一件容易的事，頭腦清晰轉數快，說話清晰有條理，還要懂得應對不同的嘉實，也需要對有關的題目有廣泛的認識，我當然完全不達標。試過找些新partner合作，但總覺得他們比我還力有不逮 ... 老實講，主持節目，我還是沒有信心，特別是要駕馭嘉賓方面，真的困難。希望逐步改善，由說話條理開始。

花邊一則：近期邀請一位非常有心的會員上來做客席，他介紹自己時說「係香港科技大學 ... 」我們自然反應問「仲讀緊書?」原來只是科大畢業 ... 令我倆都有點失笑，而我就想起早前的畢業2年待業領綜緩中大碩士生梁健鵬 ... 不好意思。

今集內容介紹：

漫遊風好輕鬆 第213集：漫遊閱經20

2011年10月號《漫遊閱經》會講中國貴州雙乳峰舉辦「波霸」選秀活動去找代言人、印度泰姬陵5年內可能倒塌、英國夫婦自製小型飛機環遊世界、巴西亞馬遜少數民族遭滅族、阿凡達主題樂園有望落戶香港等的旅遊新聞。完全雜誌，適合輕鬆脾胃。

主持：Kelvin, Heidi, Henry, Man

節目連結：http://www.itahk.net/new/forum/viewthread.php?tid=15228

舊相一張~~

法國 里昂，美食，眾樂樂！

里昂 (Lyon) 位於法國中部，交通便捷，是法國的交通樞紐；正因如此，里昂就成為法國新鮮食品的集散地。到里昂找美食，想必沒錯吧！

到里昂其中一個目的，是到當地一家著名的米芝蓮三星餐廳，親嘗「一生總要豪一次」的滋味。話說這家餐廳在總廚 Paul Bocuse 努力經營下，連續40年獲得米芝蓮三星的美譽，是世上絕無僅有的。近年到來朝聖的人有增無減，原因是 Paul Bocuse 年紀都已八十有二，即將退下來；從餐廳半開放式的廚房可以看到Paul雖未有再落手下廚，但也從旁看著一眾徒弟。



餐廳最出名的菜式是黑松露汁布列斯雞，松露汁做得特別香口。而我最喜愛的卻是其貌不揚的焗狼鱸魚柳 (Loup en croute fruilletee)，那種魚的鮮味是我完全意料之外，活魚入爐焗得剛剛好，才能如斯美妙。不得不提是印象最深的甜品部分，我好不容易才把主菜幹掉，接下來休息了片刻，服務生就推來三架放滿精美的法式甜品的車過來。對！三架甜品車！上面所有甜品都是任君選擇，只要你夠胃口的話，你絕對可以一次試勻十多款法國頂級甜點！

黑松露汁布列斯雞

令人印象深刻的甜品車

里昂有3個主要露天市集 Open Air Market，每個主力售賣的東西都有所分別。因為順路，我們揀了一個在 Croix-Rousse，它主打售賣新鮮蔬果和食材的。說里昂人超友善，應該要到這些市場感受一下。我們一路走一路拍照，都被商販們拉著要求合照。大家翻看照片時都哈哈說笑，他們用的是法文，我們用的是身體語言。走的時候，其中一個檔販還送了一梳蕉給我們呢！

Croix-Rousse Open Air Market

離開里昂前的一個午餐，本想試試里昂傳統的小餐館Bouchons。這個名字唯Lyon獨有，食物偏向多肉。Bouchon 餐館之名不是亂叫的，全市只有廿來間，但現時一些較新的餐廳都會以Bouchon作招徠。餐牌不會像大家心目中的法國大餐般有頭盤、開胃酒、sorbet、餐後酒等等的courses，著重的是自然不造作的食物和餐廳主人的關係。雖然這裡我講得頭頭是道，但我們最後因為時間問題，只是到了近 Place du Bellecour 的食街 rue des Marronniers。

這條餐廳林立的小街，是酒店的人推介的，說較近，價錢又平，我們從酒店走到那裡不過15分鐘左右。看看門口的餐牌，一個set lunch要大約HK$100，平與貴，真的見仁見智。


里昂雖是這樣方便，卻常被遊客忽略了，大家都只是到那裡轉車，不如試試停下來，慢慢欣賞她的舊城、她的美食和可愛的里昂人。

Information:
1) Paul Bocuse’s Restaurant
Address: L'Auberge du Pont de Collonges, 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges au Mont d'Or, Lyon.
Tél. : (33) 04 72 42 90 90
Website: http://www.bocuse.fr/

2) Croix-Rousse Open Air Market
Metro Line C, Station: Croix-Rousse

延伸閱讀：
法國香檳區名物 Biscuit rose de Reims
法國甜點名店Ladurée：初次遇上macaron
搭巴士遊法國酒鄉

作死不離3兄弟 (3 Idiots)：170分鐘的幻想

終於在口碑轟傳的帶動下入場欣賞了 3 Idiots。內容不多講了，網上有太多文章。什麼評論，不多講了，只是細碎的一點感想 ...

我最喜愛此片連結倒述大學時代故事的「大橋」(即那一天內所發生的迫飛機降落、尋找真假Rancho、搶新娘) 很有追看性，緊湊佈局和驚喜情節也令我喜愛。片中用了相當大的篇幅去build up三傻的感情，個人認為有點似看外國的電視劇，是令人深刻感動的。

有很多觀眾提到批判教育制度這個主題，不過我覺得這只是配菜一碟，他們的感情才是主菜；而且不大喜歡太說教。追尋理想，似乎離我們這一輩或我這種資質的人太遠了 ... 你看片中讀死書的那個Silencer，前途光明一片啊！

演員方面，Rancho和Virus院長最能帶動觀眾情緒，演得的確好！看一批完全陌生的演員演的戲，會有一個特別的動作，就是猜猜誰是主角。好似本片雖已「3兄弟」作片名，原來重心是在Rancho身上，查查imdb，原來他是「印度劉華」！你看看他的年紀，可能令你更震驚 ... ... 拍此片時是44歲 ... ... 是四十四歲！FORTY FOUR！！

以印度電影來說，歌舞部分實在少得可憐，但也是優點，如果歌舞篇幅太「正常」的話，也許其他非印度市場的觀眾會吃不消；不足3小時的長度，也較易賣埠。有些人不喜歡《作死不離3兄弟》這個香港區中文片名，我倒喜歡啊！難道又要像台灣般《三個傻瓜》??!! 又或去年香港的國際電影節時的譯名《三傻大鬧實萊塢》?!

戲是好，但個人來說未算超喜愛，但絕對推介。用170分鐘給你對人生、學業和愛情的幻想，夫復何求?

今年從約旦回來的機上，我也看了一套印度電影，是一套沒有歌舞成份的，叫 No One Kills Jessica，是一部揭示印度政治黑暗面、小市民VS官員/司法制度的電影， 內容正面，影像凌厲。不錯！

香港的表演場地

香港的表演場地其實不少，香港人應該可以培養出更好更全面的娛樂文化。

記得有次看陳奐仁的訪問，問他為什麼要從新加坡來香港發展? 他說香港有很多的藝術及文化表演，也有不同規模的場地。當時我心想，香港的確有很多表演場地，但看表演的人不多呢 ...

最近看到有一套英國很出名的舞台劇Woman in Black，將有中文版《魂遊你左右》在港演出，是一套驚慄懸疑的劇作，演出的地點就選在新蒲崗工廠區內的一幢工廈之內。場地是一個供出租的「黑盒」式小型表演場地DynaMics Studio，為本地劇團「同流」的大本營。聽有看過該劇目的網友說，氣氛一流！

油麻地的戲曲中心就快重裝完成，雖然只容得下300人，將來我亞媽除了新光戲院及沙田大會堂之外，又有新地方睇大戲了！

令我雅興大發寫此篇blog文的是剛上了HK Ticketing，看看有什麼新演唱會時，發覺幾位香港流行歌手楊千嬅、黃耀明、張敬軒、林一峰也在不同地方舉行他們的音樂會，看看流行音樂的表演場地各適其適，不獨紅館專美。不過，香港的觀眾卻會被「紅館模式」所框架，假以時日，香港人應該要多看看，多體驗，現場演出也更受歡迎。