有人形容郵輪是一座海上的行宮。「行宮」喎~ 自然要食得好！今次的參觀，安達旅運安排了午餐，就在船尾部分的Metropolitan Dining Room，是船上最大的用餐地方，可容納900人。餐廳共有兩層，兩層全幅玻璃窗，進餐時270度靚景包圍，正所謂「唔打得都睇得」！
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| 開餐喇！ |
郵輪上的餐廳分兩種，一種是要預約有附加費用的Specialty"SR"，另一種沒有附加費，只要你是船上的客人就可享用，上面提到的Metropolitan 就屬後者。船上餐廳格調各有不同，大部分的餐廳及酒吧都參觀過，能夠做到每一間都有自己的特別，單單參觀，我已感興奮。航程有長有短，無論你當天的心情如何，總有一間適合你！
參觀的重點是Qsine，裝潢就正正是Celebrity Millennium的賣點：Modern Luxury。是型格的黑白配橙，餐具和座椅給整家餐廳定調了「細節也要型」，當然不可少的是全層的玻璃窗，剛好當天的停泊方向窗面對港島，活脫的香港景象盡收眼前，有如IMAX一樣，不知駛離維港後，分數會否減少呢？
如果 ... 如果 ... 如果 ... 如果夜晚參觀的話，我可能不捨離開 ... 如果可以安排在這吃個signature menu就好喇！介紹時他們用「artfully」來形容上菜時的樣子 (我還以為是「awfully」... 爛梗！)
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| Qsine位於Deck11，採光一流！圖為正門 |
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| 餐具和燈飾都走型格風 |
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| 我相信不用介紹啦 ... |
郵輪上沒有讓人感覺老套俗氣的所謂「奢華」，Small but Beautiful可算是船上餐廳的特色，其中的Olympic Restaurant就最能夠打動我。她只可容納114位人客，樓底沒有Qsine高，也沒有Qsine的大窗，我就是愛這種溫馨簡單卻流露點點貴氣的地方。話說餐廳的裝潢擺設是來次第一次世界大戰時服役的The RMS Olympic，雖然不全是「Modern」，但體現到「Luxury」卻又不庸俗。
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| 不是大窗啊！是雅緻的窗，還要窗簾半掩。 |
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| 餐廳佈局：人客會坐靠窗邊，走廊算寬敞 |
有一間餐廳賣點是「唯我獨享」，講的是 exclusive for AquaClass 客人的Blu。主題顏色顯然易見，空間感沒有Olypmic般大，但也算精美。AquaClass的客人更可在這裡吃早餐，用這種方法開展一天，實在 ... ... 令我要努力工作！
11間餐廳及酒吧，我不會逐間介紹，讓我多講一間：Martini Bar & Crush。位於Deck 4的酒吧，焦點放在bar檯 -- 用冰造的bar檯。頗有心思的設計，冷凍的霞氣，有睇頭，也有實際作用。
作為一個「行宮」，船上設備要齊備，要留海上度假，要kill time絕非難事！上一篇介紹了玩樂和享受的設施，今篇主打了「食事處」，處處均見細心安排。Celebrity Millenium 雖然沒有一種「嘩！好大」wow factor 的感覺，但卻完全達到「Modern Luxury」的預期，特別是幾項重點推介水療中心的Persian Garden和針灸服務、幾家規模不算大的酒吧Martini Bar和各有特色的餐廳。
菁英遊輪 Celebrity Cruises 船隊現役共有11艘豪華遊輪，今次參觀的是Millennium 在2000年投入服務，翻新後主要行走亞洲區的東南亞、東北亞，停靠點包括：新加坡、泰國、越南、香港、台灣基隆、南韓濟洲、釜山、中國天津等。
香港的代理安達旅運同時亦代理AZAMARA CLUB CRUISES 精鑽遊輪及Royal Caribbean International 皇家加勒比國際遊輪 (網址：www.rccl-hkg.com)。Celebrity Cruises 的官網上還找到短片、3D圖等等，讓你未出發先興奮！網址：www.celebritycruises.com
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| 甲板上優遊自在地享受香港兩岸的美景，喝什麼？不打緊！ |
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