《心活誌》2017年2月稿：不止一杯咖啡

雞年開始，收到了《心活誌》的書樣，改了版，改了方向，亦改了釘裝方式。新的感覺，實在是不錯！現在的《心活誌》是一本女性的健康雜誌，我的專欄並沒有大改變，最大的改變可能是編輯會在我的文章開頭加一兩句，說一些「女性感想」，可幸今期不太難看。(以下是我的原稿，不再新舊對比了)

台東鹿野一年一度的熱氣球節

我沒有敏銳的舌頭，也不懂得高深的沖煮技巧，但計劃行程時，我總愛尋訪當地最好的咖啡店，那些店通常是獨立經營，老闆就是咖啡師，他們對自己店出品特別注重，用咖啡來打開話題匣子，事半功倍。


台灣的咖啡文化很盛行，大街小巷都有咖啡店，家家戶戶都可能有個咖啡達人！假如出發前的背囊還有一些空間，我會帶一個磨豆器和一個aeropress (台譯：愛樂壓)，好讓可以自己弄咖啡外，也可跟喜愛咖啡的人交流。

台東的旅程中，頭幾天我都住在鹿野鄉的一家民宿，這家民宿是幢兩層高的平房，地下一層是客飯廳和廚房，客房就在二樓，屋外有一個大花園，有大樹可給乘涼，有草地可給舒展，根本就是香港人夢想中的「五星級的家」。可是這幾天都在跑行程：參加熱氣球節、走到池上看稻田，沒有很多時間留在民宿。到了要離開的當日，我才慢下步伐，早餐過後，留意到廚房中有些做咖啡的工具，於是我就向民宿女主人建議一起試試我在香港帶來的豆，還急不及待的拿出愛樂壓出來玩玩。

咖啡的確是音樂外的世界語言，音樂用耳朵用心，咖啡則可由肢體手勢到香氣，再到味蕾，完全不用語言，一個點頭，一個皺眉，都表達了對刻下口中的味道。話題匣子打開了，我們由互相交流沖咖啡的心得，談到經營民宿，再談到台港兩地的政治、經濟，還有兩地人近年對旅客的看法。再看看手錶，已經是中午了，民宿主人細心地準備了台東名產鳳梨，切好了給我帶上火車吃，味道甜上心頭。

令人夢寐以求的花園別墅，就是我在台東的民宿了

我、咖啡和身後民宿女主人