今期的稿本身沒有很多改動，唯一令筆者感到「咦~~ 咁搞笑？！」係題目。
今篇文寫的重點係：法國葡萄酒小鎮的「輕量版」遠足。
編輯將重點大挪移，重點明明在「遠足」，但題目就起「味蕾之旅」
有朋友問我點解唔同編輯講，但次次出版後收到書先投訴，因為我覺得編輯始終係編輯，係一門專業，所以我都想睇睇我有甚麼地方可以寫得更好，有時的確提點了我用字上的問題，但亦有改到重點錯亂。
法國東部與德國接壤的亞爾薩斯(Alsace) 向來身份難定，究竟是流著德國的血，還是擁有法國的根，我猜並沒有明確定案，總之眼前的一片充滿酒香的土地就是一個德法的混血兒。
亞爾薩斯省現時歸屬法國境內，但有很多潛規則和習慣都不依法國一套，好像省內盛產的白葡萄酒，不少酒莊都無視官方葡萄酒的監管法規，就連法國的AOC標準也不賣帳，不過，酒也繼續風行全球。
遊走亞爾薩斯的酒村，自駕遊固然是最方便最有效率的玩法；若準備功夫做得好的話，其實用區內班次不算頻繁的巴士也未嘗不可。即使是用腳，你也可選擇以遠足或單車的形式分段完成，沿著「葡萄酒之路」走，美酒和美景可同時兼得。行程關係，我選擇來個輕量版遠足，在酒村Ribeauville出發，朝山上廢棄的碉堡Saint-Ulrich Castle為目標，尋幽一番。
離開花團錦簇的大街往山上走，會先進入幾個梯田式葡萄園，慢慢山徑坡度愈來愈大，亦開始走入樹林中。偶然會碰到一些輕裝上陣的遠足人士，看來他們的目標是想用腳走勻附近幾個酒村吧！此時，向山上望，發覺城堡已在不遠處，再多走一段較斜的路就會到達主建築了。
這座城堡原為中世紀區內權貴Ribeaupierre家族所擁有，是一座典型碉堡式的建築，遺跡中仍能看到被一列拱形窗包圍的大廳 (Knight's Hall)和小教堂。 回望山下的村莊，顏色一致的三角形屋頂在山下看來錯錯落落，從高點看卻和諧井然。
如果有時間的話，可以繼續登上另外兩座規較小的碉堡，又或者落山後向南走，先經過小村莊Hunawihr，再到葡萄酒之路上另一個必遊酒村Riquewihr，全程約14公里。而我能夠一口氣走上500多米的小山崗，再回到Ribeauville，喝一口清涼的氣泡酒，一個上午就嚐到美酒和美景都已經很滿足了！
今篇文寫的重點係：法國葡萄酒小鎮的「輕量版」遠足。
編輯將重點大挪移，重點明明在「遠足」，但題目就起「味蕾之旅」
有朋友問我點解唔同編輯講，但次次出版後收到書先投訴，因為我覺得編輯始終係編輯，係一門專業，所以我都想睇睇我有甚麼地方可以寫得更好，有時的確提點了我用字上的問題，但亦有改到重點錯亂。
法國酒鄉「輕遠足」
法國東部與德國接壤的亞爾薩斯(Alsace) 向來身份難定，究竟是流著德國的血，還是擁有法國的根，我猜並沒有明確定案，總之眼前的一片充滿酒香的土地就是一個德法的混血兒。
亞爾薩斯省現時歸屬法國境內，但有很多潛規則和習慣都不依法國一套，好像省內盛產的白葡萄酒，不少酒莊都無視官方葡萄酒的監管法規，就連法國的AOC標準也不賣帳，不過，酒也繼續風行全球。
遊走亞爾薩斯的酒村，自駕遊固然是最方便最有效率的玩法；若準備功夫做得好的話，其實用區內班次不算頻繁的巴士也未嘗不可。即使是用腳，你也可選擇以遠足或單車的形式分段完成，沿著「葡萄酒之路」走，美酒和美景可同時兼得。行程關係，我選擇來個輕量版遠足，在酒村Ribeauville出發，朝山上廢棄的碉堡Saint-Ulrich Castle為目標，尋幽一番。
離開花團錦簇的大街往山上走，會先進入幾個梯田式葡萄園，慢慢山徑坡度愈來愈大，亦開始走入樹林中。偶然會碰到一些輕裝上陣的遠足人士，看來他們的目標是想用腳走勻附近幾個酒村吧！此時，向山上望，發覺城堡已在不遠處，再多走一段較斜的路就會到達主建築了。
這座城堡原為中世紀區內權貴Ribeaupierre家族所擁有，是一座典型碉堡式的建築，遺跡中仍能看到被一列拱形窗包圍的大廳 (Knight's Hall)和小教堂。 回望山下的村莊，顏色一致的三角形屋頂在山下看來錯錯落落，從高點看卻和諧井然。
如果有時間的話，可以繼續登上另外兩座規較小的碉堡，又或者落山後向南走，先經過小村莊Hunawihr，再到葡萄酒之路上另一個必遊酒村Riquewihr，全程約14公里。而我能夠一口氣走上500多米的小山崗，再回到Ribeauville，喝一口清涼的氣泡酒，一個上午就嚐到美酒和美景都已經很滿足了！
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| 站在酒村Ribeauville的大街的入口已經看到山上的碉堡Saint-Ulrich Castle了 |
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| 在樹林中的碉堡入口 |
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| 山腰的葡萄園和山上廢棄了的碉堡 |
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| 《心活誌》7月稿：法國酒鄉「輕遠足」 |
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