咖啡和soul searching：caffè HABITŪ x [相像之旅] 講座

咖啡，對我來說本來是一種藥，一種專治昏昏欲睡的藥，考試或趕project時服用；不知何時開始，它變成了別人lifestyle的一部分。而我，就要跟跟大勢，重新認識這種飲品。

喝咖啡就好像對自己的soul searching一樣，沖調咖啡的過程中，如硬水軟水、水溫、粒度等等因素，都會影響這杯咖啡的質素，但究竟別人的標準，又能否在你身上適用? 你本身究竟喜歡哪種口味? 你對你自己又了解嗎?

我慕名到了清邁的咖啡名店 Ristr8to，點了一杯latte，服務員問我要揀哪一種豆? 那就好像問我喜歡什麼樣的人一樣，我可不是閱人無數那種人啊！危地馬拉、哥斯達黎加、哥倫比亞、巴西，各有特色，服務員解釋了他們的酸度及香味，但我心正想，我連自己喜歡latte還是 cappuccino、cappuccino跟flat white又有什麼分別，都沒有答案，更何況你問我怎麼樣的酸度?!

@ Ristr8to, Chiang Mai (http://www.ristr8to-coffee-chiangmai.com/)

咖啡和旅遊結合了，會是陳豪的「品味咖啡」嗎? 哈哈，不止於影視紅星，原來我都可以！小弟承蒙寫攝人Celia Cheng之邀，成為「Instantonly相像之旅」活動的客席嘉賓，會在兩場「caffè HABITŪ X [ 相像之旅 ] 講座」之中以旅遊做主軸，與即影即有相機世界紀錄保持者 tm wong及Coffee Academy & Roasting Studio 導師分享。我準備了發生在泰北和約旦的一些咖啡小故事，和柬埔寨及緬甸的攝影經驗，即影即有記下當下的心情和風景，感受只此一次的震撼與感動。